Par Solenn
Adore tester de nouvelles expériences toujours plus folles et insolites !
Tout public
Automne
Week-end
Connaissez-vous le Fascinant Week-End Vignobles & Découvertes ? C’est le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de vin et de tourisme (oenotourisme) !
Rendez-vous cet automne, du 20 au 22 octobre dans nos belles régions vinicoles labellisées Vignobles & Découvertes : Alsace, Auvergne-Rhône-Alpes, Bordelais, Bourgogne, Champagne, Cognac, Jura, Provence Alpes Côte d’Azur, Occitanie et Val de Loire !
En 2023, l’événement fêtera sa dixième édition et vous réservera, pour l’occasion de belles surprises, notamment chez nous, dans l’Archipel de Thau. On vous en dit plus dans cet article.
SOMMAIRE
1. Immersion ostréicole sur la lagune de Thau (Loupian)
2. Trott Dégust Huîtres et Vins (Marseillan-Ville + Mèze)
3. Escale entre terre et mer (Marseillan-Ville)
4. Picpoul de Pinet, son terroir, c’est la mer ! (Mèze)
5. Atelier : cuisine sauvage et Noilly Prat (Marseillan-Ville)
6. Travelling sur la lagune de Thau (Marseillan-Plage)
7. Sur les toits de l’abbaye (Villeveyrac)
8. Ensauvagez-vous ! Cuisine de plantes sauvages comestibles et dégustation de vin (Villeveyrac)
9. Évasion sur la lagune (Marseillan-Ville)
10. Programme complet
1. Immersion ostréicole sur la lagune de Thau (Loupian)
Embarquez depuis le mas conchylicole d’Atelier & Co, sur l’Evasion de Thau, pour partir à la découverte, sur l’eau, du processus de production sur tables des huîtres de la lagune de Thau.
Puis retour à terre, dans la ferme ostréicole Guy Sanchez pour une visite guidée des installations de production, agrémentée d’une initiation à la dégustation avec 3 gammes d’huîtres crues.
Vous déjeunerez enfin au mas conchylicole Atelier & Co autour d’une déclinaison de leur production de coquillages accompagnée d’appellations viticoles comme le Picpoul de Pinet.
📆 Vendredi 20 et samedi 21 octobre
🕑 Départ à 10h, 12h30 et 13h30 le vendredi
🕑 Départ à 10h, 10h45, 12h30 et 13h30 le samedi
💰 53€ / adulte
💰 32€ / enfant (jusqu’à 12 ans)
📍 Atelier & Co, Port de Loupian, Zone conchylicole Ouest, 34140 Loupian
☎️ 06 50 66 54 26
🖋️ Réservation en ligne ici
2. Trott Dégust Huîtres et Vins (Marseillan-Ville + Mèze)
Au départ du charmant domaine viticole de Saint André, trottinette électrique en main, Michel, votre accompagnateur, vous guidera pendant le trajet, pour découvrir un lieu hors du temps face à l’étang de Thau «le St Barth Tarbouriech ». L’élevage des huîtres n’aura plus de secret pour vous ! Vous y dégusterez huîtres et brasucade de moules, plat typique du bassin de Thau. De retour au domaine Saint-André, vous dégusterez des vins emblématiques, élevés en bordure de la lagune de Thau.
📆 Vendredi 20 et samedi 21 octobre
🕑 De 11h à 15h
💰 69€
📍 Domaine Saint André, 3 Route de Marseillan, 34140 Mèze
☎️ 06 79 62 27 88
🖋️ Réservation en ligne ici
3. Escale entre terre et mer (Marseillan-Ville)
Le matin, partez à la découverte de l’étang de Thau et ses parcs à huîtres, à bord de l’Etoile de Thau. De retour au port, rejoignez le mas de dégustation conchylicole, Coqui Thau (port conchylicole des Mazets à Marseillan), pour y déguster ses huîtres et ses moules, les pieds dans l’eau.
L’après-midi, c’est l’étonnante « Perle de Thau », cave de vinification des Caves Richemer, qui vous attend pour une visite immersive et ludique, venant clôturer cette escale insolite entre terre et mer !
📆 Vendredi 20 et samedi 21 octobre
🕑 De 11h à 17h le vendredi
🕑 De 10h à 17h le samedi
💰 55€ / adulte
💰 31€ / enfant (jusqu’à 12 ans)
📍 Port de Marseillan, Quai Antonin Gros, 34340 Marseillan
☎️ 04 11 27 07 68
☎️ 06 50 61 99 03
🖋️ Réservation en ligne ici
4. Picpoul de Pinet, son terroir, c’est la mer ! (Mèze)
L’AOP Picpoul de Pinet vous propose d’embarquer, à l’occasion du Fascinant Week-End Vignobles & Découvertes, à bord d’un bateau à la découverte de l’étang de Thau et ses parcs à huîtres.
La balade sera rythmée par une dégustation d’huîtres et de Picpoul de Pinet en compagnie d’un vigneron et d’un ostréiculteur de la Destination. Poursuivez votre escapade vers les terres pour visiter la cave d’un domaine de l’appellation.
📆 Samedi 21 octobre
🕑 Départ des sorties bateau : 11h, 15h30 et 16h30
🕑 Départ des visites de la cave : 9h30, 14h
💰 33€
📍 Mansathau, Place Camille Vidal, 34140 Mèze
☎️ 06 69 95 69 10
🖋️ Réservation en ligne ici
5. Atelier : cuisine sauvage et Noilly Prat (Marseillan-Ville)
Dans le cadre du « Fascinant Week-end Vignobles & Découvertes » la Maison Noilly Prat et « Sauvageonne » vous proposent un accord mets & vermouth original sous forme d’atelier découverte de la cuisine « sauvage », pour une trame commune de saveurs végétales.
3 bouchées apéritives seront confectionnées à partir de plantes sauvages comestibles glanées dans la garrigue, en accord avec 3 vermouths Noilly Prat ; le tout pour une immersion sensorielle sans pareil ! Des conseils de cueillette et un carnet de recettes vous seront remis.
📆 Samedi 21 octobre
🕑 De 18h à 20h
💰 15€
📍 Maison Noilly Prat, 1 Rue Noilly, 34340 Marseillan
☎️ 06 31 13 31 43
🖋️ Réservation en ligne ici
6. Travelling sur la lagune de Thau (Marseillan-Plage)
Le domaine de la Bellonette, véritable folie languedocienne, vous accueille pour le petit-déjeuner dans son parc magnifié surplombant la lagune de Thau. Avec Marie-Christine, vous partirez à la découverte des décors de cinéma et des lieux de tournage que le Domaine a accueilli.
Puis vous rejoindrez le mas conchylicole de dégustation le St Barth pour embarquer avec Midicapthau à la découverte des parcs à huîtres et des tables solaires de la Maison Tarbouriech. Une dégustation d’huîtres accompagnée de vins locaux vous sera servie sur les berges du Canal du Midi.
📆 Dimanche 22 octobre
🕑 De 9h30 à 12h30
💰 54€
📍 Départ du domaine de la Bellonette, 34340 Marseillan
☎️ 06 95 71 66 20
🖋️ Réservation en ligne ici
7. Sur les toits de l’abbaye (Villeveyrac)
Venez découvrir l’Abbaye de Valmagne, lors d’une expérience inédite. Après une visite guidée de la cathédrale des vignes, vous prendrez de la hauteur, en dégustant, sur les toits de l’Abbaye, les différentes cuvées du domaine accompagnées d’amuse-bouche. Dépaysement garanti !
📆 Dimanche 22 octobre
🕑 De 10h à 12h15
💰 25€
📍 Abbaye de Valmagne, 34560 Villeveyrac
☎️ 04 67 78 06 09
🖋️ Réservation en ligne ici
8. Ensauvagez-vous ! Cuisine de plantes sauvages comestibles et dégustation de vin (Villeveyrac)
Flânez sur les chemins du Domaine Cazalis de Fondouce et laissez vous conter les secrets des plantes sauvages comestibles qui les bordent à l’occasion de la 10ème édition du Fascinant Week-End Vignobles & Découvertes.
Touchez, sentez et cueillez avant de rejoindre votre atelier cuisine proposé par Sauvageonne – Alicia Koch, pour préparer de délicieux mets « sauvages » à déguster en accord avec les vins du domaine !
📆 Dimanche 22 octobre
🕑 De 10h à 13h
💰 45€
📍 Domaine Cazalis de Fondouce, 34560 Villeveyrac
☎️ 06 95 16 25 61
🖋️ Réservation en ligne ici
9. Évasion sur la lagune (Marseillan-Ville)
C’est à bord de l’Etoile de Thau IV, que Marlène, pêcheuse professionnelle, vous fera découvrir la lagune de Thau et les métiers qu’elle abrite comme la conchyliculture et la pêche. La dégustation proposée sur l’eau, composée d’huîtres et de vin des caves Richemer, vous révélera pleinement cette alliance des vins et des coquillages qui est l’identité même de notre destination de vignobles sur mer.
📆 Dimanche 22 octobre
🕑 De 11h à 12h (se présenter 15 minutes avant)
💰 14.5€ / adulte
💰 9.5€ / enfant
📍 Port de Marseillan, Quai Antonin Gros, Rive Gauche, 34340 Marseillan
☎️ 06 03 23 73 65
🖋️ Réservation en ligne ici
10. Programme complet
Retrouvez ci-dessous l’ensemble des événements organisés dans l’Archipel de Thau, ainsi que les animations proposées partout en Occitanie, à l’occasion de la 10ème édition du Fascinant Week-End Vignobles & Découvertes.
